汉寿辰阳街道水生蔬菜走俏市场
近日,汉寿县辰阳街道的芡实梗和玉臂藕迎来上市高峰,凭借清爽解腻、脆嫩多汁的口感,成为市民餐桌上的一抹清新美味。

黎应军是辰阳街道惠湖莲藕种植专业合作社成员户,种植芡实已经有十多年。由于市场行情持续稳好,他不仅每年坚持种植,还逐步扩大规模,从最开始的约2亩发展到现在的30多亩。眼下正值采收高峰,放暑假的儿子黎彬也赶来帮忙,父子俩身穿放水裤、手拿铁锹,除叶、铲根、捞起,动作娴熟。

黎应军说:“都是绿色食品没有打农药,一天采600至700斤,每斤2块6左右,效益还可以。”

芡实和莲藕均为汉寿传统水生蔬菜。芡实梗撕掉表皮之后,其茎绵软可口,是一种营养丰富的水生蔬菜,采收期为每年7至9月。玉臂藕更是独具汉寿地方特色,因其白如玉、状如臂、汁如蜜,脆嫩爽口、雅香清甜,被称为“泥水深处的鲜水果”,采收期从7月开始到来年4月。
辰阳街道地处沅水河畔,水资源丰富。近年来,当地因地制宜优化农业产业结构,引导农户发展芡实、玉臂藕种植,采取“合作社 基地 农户”的发展模式,不断加大新优品种的试种、示范和推广力度,目前已建立起集种植、加工、销售于一体的全产业链,芡实和玉臂藕远销售湖南、湖北、广东、广西等地市场,带动200多农户增收,为乡村振兴注入强劲动力。
惠湖莲藕种植专业合作社负责人黄贵春表示,今年的芡实面积超过1000亩,农户接近60户,预计今年芡实每亩产值可以接近5000元。玉臂藕面积今年也扩种到3000亩左右,7月份挖的藕就达到了每亩1800斤,不忧销路,客户上门,泥藕卖到每斤4至5元。

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